Tiempo de torrijas, postre estrella de la Semana Santa | Video

Madrid, 21mar (EFE).- (Imagen: Juan Yagüe).- Con la Semana Santa llega a nuestras mesas la torrija, postre estrella en esta fechas. Tradicionales o innovadoras, la base de este dulce es la misma: pan, huevo, limón, canela, azúcar y una ligera fritura en un buen aceite.

El pastelero Gael Garate, de La Duquesita, nos ofrece una singular variedad y es que incorpora en el acabado crema tostada, lo que le da a la torrija un toque a la 'catalana'. Como broche, su chocolatina blanca coronando el dulce.

TOTALES DEL PASTELERO GAEL GARATE.

IMÁGENES GRABADAS EN EL OBRADOR DE LA PASTELERÍA LA DUQUESITA.

ELABORACIÓN PASO A PASO DE LAS TORRIJAS TRADICIONALES Y DE LA VARIEDAD CON CREMA TOSTADA.

RECURSOS GRABADOS EN LA TIENDA.

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Date: 21/03/2024 10:32 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Human interest » Curiosity
Type: Rough cut
Duration: 320 seconds
Reference: 7001347425
Relevance: Normal