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14/03/2022 07:31 (UTC)

CORONAVIRUS HOSTELERÍa

El "tardeo" y las reservas, hábitos consolidados tras dos años de pandemia

San Sebastián/Bilbao, 14 mar (EFE).- (Imágenes Julen Zubillaga/Jon Garai).- El confinamiento del 14 de marzo de 2020 marcó el inicio de dos años en los que la pandemia no ha conseguido acabar con las ganas de diversión de los españoles, pero sí ha modificado los hábitos en el ocio. Se ha generalizado el "tardeo" y las reservas para comer o cenar fuera, dejando poco espacio a la improvisación.

Las sucesivas restricciones horarias y de aforo han llevado a muchos ciudadanos a querer exprimir la tarde tomando copas ya que por la noche había toques de queda. Lo mismo ha ocurrido con las reservas en restaurantes, que incluso se han extendido a terrazas de bares, pubs y discotecas, y se hacen con más antelación.

También se aprecia un adelanto en el horario de las cenas y de las actividades culturales, sobre todo en comunidades del norte de España, como Euskadi y Galicia, aunque es menos evidente en Andalucía y Baleares, las cuatro autonomías escogidas como muestra.

DECLARACIONES DE ANDER FERNÁNDEZ,ENCARGADO DEL RESTAURANTE SALITRE; IGNACIO MALAIA, DIRECTOR GERENTE DEL TEATRO ARRIAGA; IÑAKI LÓPEZ DE AGUILERA, DIRECTOR DE CULTURA DEL AYUNTAMIENTO DE BILBAO. TOTALES DE CIUDADANOS Y RECURSOS DE GENTE EN TERRAZAS Y LOCALES.

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