23/04/2026 14:36 (UTC)
Los sabores y oficios de la mar se exhibirán en mayo en Cantabria con Feria de la Anchoa
Santoña, 23 abr (EFE).- La Feria de la Anchoa y de la Conserva regresará, del 1 al 3 de mayo, a Santoña para homenajear un sello identitario de Cantabria a través de una cita gastronómica que va más allá de la degustación y venta de productos, porque supone una experiencia completa de cultura y tradición marinera.Talleres formativos, sesiones culinarias, catas guiadas, la elección de la mejor anchoa, el tradicional Gran Cabildo o demostraciones de salazón y del oficio de las rederas, son algunos de los atractivos que conforman el programa actividades que ha sido presentado este jueves en el Centro de Interpretación de las Marismas, en pleno puerto de Santoña.En el acto han estado presentes el alcalde, Jesús Gullart, el director General de Pesca y Alimentación del Gobierno, Paulino San Emeterio, el presidente de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, Tino Sampedro, la concejala de Turismo, Sara Lagarma, o el patrón mayor de Santoña, Miguel González.IMAGEN: MIGUEL RAMOS.RECURSOS DE LA PRESENTACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DE LA FERIA DE LA ANCHOA Y DE LA CONSERVA DE CANTABRIA QUE HA CONTADO CON LA DEMOSTRACIÓN DE SOBADO ARTESANAL Y UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN VIVO.DECLARACIONES DEL DIRECTOR DE PESCA Y ALIMENTACIÓN DE CANTABRIA, PAULINO SAN EMETERIO; Y DEL ALCALDE DE SANTOÑA, JESÚS GULLART. UBICACIÓN: PUERTO DE SANTOÑA (CANTABRIA).
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