13/04/2023 05:49 (UTC)
Quito, 12 abr (EFE).- El restaurante Tributo, de Quito, celebró este miércoles su entrada en la lista de los 101 mejores restaurantes de carne del mundo, un hito para la alta cocina ecuatoriana al ser el primero del país en conseguirlo, con una propuesta que ensalza a la vaca vieja de los Andes.Con el chef venezolano-ecuatoriano Luis Maldonado al frente, Tributo ingresó en el puesto 79 de la lista que elabora la agencia londinense "Upper Cut Media House", una publicación de referencia dentro del mundo cárnico de la gastronomía.DECLARACIONES: LUIS MALDONADO CHEF DEL RESTAURANTE TRIBUTO Imágenes Juan Francisco Chávez
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