El plan de la cocinera Iolanda Bustos: un centro para "escuchar" y probar las flores | Video

Málaga, 7 feb (EFE)(Imágenes: Esther Gómez).- Abrir un Centro de Interpretación de las Flores, un lugar donde "escucharlas, olerlas o probarlas" y que facilite la conexión del visitante con ellas, es el proyecto que ahora ocupa la mente de la cocinera catalana Iolanda Bustos, conocida como la Chef de las Flores, que espera que la iniciativa vea la luz "en breve".

Con una importante inversión detrás, el centro se ubicará en el Empordà (Girona) y en él habrá una "granja de flores", un laboratorio, un área dedicada a la botánica, una sala de experiencias y toda una serie de elementos destinados a explorar la relación que el ser humano tiene con las plantas, explica Bustos en una entrevista con EFE.

IMÁGENES: ESPECTÁCULO DE COCINA EN VIVO DE LA CHEF DE LAS FLORES EN LA JORNADA INAUGURAL DEL SALÓN DE LA INNOVACIÓN EN LA HOSTELERÍA H&T EN MÁLAGA.

TOTALES: IOLANDA BUSTOS, CHEF DE LAS FLORES

Metadata

Date: 07/02/2024 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Type: Rough cut
Duration: 194 seconds
Reference: 7001334066
Relevance: Normal