Perlas de chorizo o chocolate con cecina, la versatilidad se apodera de Salón Gourmets | Video

Madrid, 23 abr (EFE).- La versatilidad de la gastronomía no parece tener límites, así se pone de manifiesto en la 37ª edición del Salón Gourmets, cita en la que entre sus 55.000 productos se pueden encontrar esferificaciones de chorizo o chocolate negro con cecina de León.

Las primeras llegan desde Almería, una propuesta con la que, por ejemplo, se puede engalanar un plato de migas, tal y como lo explica María del Mar Molina, responsable de calidad de Industrias cárnicas Diego Molina.

El postre, o el aperitivo, más original llega desde Astorga, de la mano de la empresa El Arriero Maragato, donde su gerente, Raimundo Castro, cuenta a EFE el que es uno de sus productos estrella: el chocolate negro con cecina de León. con cecina.

IMÁGENES: MANUEL ÚNICA.

RECURSOS DE LAS ESFERIFICACIONES DE INDUSTRIAS CÁRNICAS DIEGO MOLINA CON DECLARACIONES DE LA RESPONSABLE DE CALIDAD, MARÍA DEL MAR MOLINA; E IMÁGENES DE LOS CHOCOLATES DE EL ARRIERO MARAGATO, ENTRE ELLOS EL NEGRO CON CECINA, Y DECLARACIONES DEL GERENTE DE LA EMPRESA, RAIMUNDO CASTRO.

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Date: 23/04/2024 08:08 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Type: Rough cut
Duration: 141 seconds
Reference: 7001356954
Relevance: Normal

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