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Paco Pérez, 4 estrellas Michelin: "La cocina española vive un momento dulce"

Marbella (Málaga), 28 abr (EFE).- El chef Paco Pérez encontró la felicidad tras los fogones de Miramar, el restaurante que regenta junto a su mujer, Montse Serra, en Llançà (Girona), y con el que logró sus dos primeras estrellas Michelin. Ahora que atesora cuatro de estas distinciones disfRuta de la cocina como antes y apuesta por la cocina española, que "vive un momento dulce".

En una entrevista con EFE, Pérez explica que los cocineros que están empezando tienen por delante "un camino muy bonito" gracias, en parte, al trabajo realizado durante los últimos años por un nutrido grupo de chefs que han impulsado la gastronomía española fuera de nuestras fronteras. EFE.

IMÁGENES: ESTHER GÓMEZ

TOTALES DEL CHEF CON 4 ESTRELLAS MICHELÍN PACO PÉREZ, DE UNA ENTREVISTA CON EFE.

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Date: 28/04/2024 10:33 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Type: Rough cut
Duration: 201 seconds
Reference: 7001358759
Relevance: Normal