Oleo latte, un AOVE para mezclar con la leche, mejor producto innovador del Salón Gourmets | Video

Madrid, 25 abr (EFE).- Un aceite diseñado especialmente para mezclarlo con leche ha sido el ganador al producto más innovador en la 12º edición de los Premios Salón Gourmets, destinados a elegir los mejores productos presentes en la 37º edición de Salón Gourmets, que hoy celebra su última jornada.

En un día en el que también se ha realizado un homenaje a al célebre hostelero Javier Oyarbide, fallecido en enero, la presente edición de Salón Gourmets ha acogido los premios que destacan a los mejores productos presentes en esta cita, donde el más innovador ha sido Oleo Latte de Almazaras de la Subbética, que es una emulsión de aceite mezclada con leche.

Un aceite AOVE (extra virgen) especialmente diseñado para emulsionar y poder mezclarlo con "cualquier tipo de leche".

El segundo premio en esta categoría se lo ha llevado una crema de queso gorgonzola de la empresa sevillana Demetra y el tercero ha recaído en una bebida brócoli de la empresa Mr. Broko.

IMÁGENES: RAMÓN AYALA

RECURSOS DE LA 37ª EDICIÓN DE SALÓN GOURMETS EN SU ÚLTIMA JORNADA.

DECLARACIONES DE LOS GANADORES AL PRODUCTO MÁS INNOVADOR, LUCÍA MATA, DIRECTORA COMERCIAL DE ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA Y RICARDO VÉLEZ, CHEF DE VÉLEZ VENTURES

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Date: 25/04/2024 14:40 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Type: Rough cut
Duration: 327 seconds
Reference: 7001357990
Relevance: Normal