Mujeres del Egipto rural divulgan la cocina milenaria de un país con problemas nutricionales y de sobrepeso | Video

El Cairo (Egipto), 2 abr (EFE).- (Imagen: Helena Pelicano) Situada a medio camino entre las pirámides de Sakara y Guiza, en el límite fértil del canal del Nilo, la granja Happy Farm acoge a mujeres del Egipto rural, que trabajan para divulgar la cocina milenaria de un país con graves problemas nutricionales y de sobrepeso.

Fifi, de 31 años, prepara con delicadeza las hogazas de pan ‘baladi’ (del país), antes de meterlas en un gran horno azul, mientras sus compañeras acaban de cocinar los platos para el 'iftar', la rotura del ayuno durante el mes de Ramadán.

En colaboración con chefs y nutricionistas, mujeres como Fifi preparan un menú de temporada con los alimentos de la propia granja, que sirven a visitantes en uno de los jardines del recinto.

INCLUYE IMÁGENES DE RECURSO DE MUJERES TRABAJANDO EN LA GRANJA HAPPY FARM, EN EL LÍMITE FÉRTIL DEL CANAL DEL NILO (EGIPTO).

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Date: 02/04/2024 07:50 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Social issue
Lifestyle and leisure » Gastronomy
Lifestyle and leisure
Type: Rough cut
Duration: 211 seconds
Reference: 7001350462
Relevance: Normal