Ecuador busca conquistar Europa con una fusión de la gastronomía de ambas regiones | Video

París (Francia), 10 oct (EFE).- (Imagen: Edgar Sapiña Manchado). Tras asentar en Europa productos como el banano y el cacao, Ecuador quiere ahora conquistar Europa con una alta gastronomía que fusione los estilos de ambos lados del Atlántico, como han mostrado esta semana varios chefs en una demostración de productos, técnicas y talento en París.

El producto ecuatoriano "ya está instaurado" desde hace años, explicó este martes a EFE Santiago Granda, director del Instituto Tecnológico de la Escuela de los Chefs de Ecuador, quien destaca sobre todo el cacao.

IMÁGENES DE LA PREPARACIÓN DE LA MASTERCLASS EN EL INSTITUT LE CORDON BLEU DE PARÍS, FRANCIA, DONDE VARIOS CHEFS ECUATORIANOS PRESENTARÁN SU GASTRONOMÍA Y TÉCNICAS LOCALES FUSIONADAS CON LA COCINA EUROPEA. DECLARACIONES DE DANIELA VALVERDE, CHEF EJECUTIVA DEL PROYECTO CORDEX, Y DE SANTIAGO GRANDA, DIRECTOR DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA ESCUELA DE LOS CHEFS DE ECUADOR.

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Date: 10/10/2023 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
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Type: Rough cut
Duration: 208 seconds
Reference: 7001304152
Relevance: Normal