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27/09/2024 21:46 (UTC)

PERÚ GASTRONOMÍA

Chefs peruanos piden más importaciones de alimentos frescos desde su país a EE.UU.

Nueva York, 27 sep (EFE).-Los chefs peruanos en Nueva York quisieran hacer ceviches con limones de su país o sus ajís, uno de ellos es Alex Rojas -propietario del restaurante peruano Jora- y siete profesionales más de la cocina, quienes pidieron la llegada de más productos frescos a EE.UU. desde Perú, en el marco de la visita de la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Úrsula Desilú León Chempén al país norteamericano.

En este encuentro, León estuvo acompañada de la directora de la oficina de Promperú en Nueva York, Diana Pita, y, en una representación diplomática, quiso aprovechar la reunión para conocer la experiencia sobre qué necesita la cocina del país sudamericano en EE.UU. con el objetivo de apoyarles.

RECURSOS DEL ALMUERZO EN EL RESTAURANTE MISSION CEVICHE + DECLARACIONES DE LA MINISTRA DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO DE PERÚ, ÚRSULA LEÓN, DE LA EMPRESARIA DE CATERING MAGALÍ PONCE Y DE LA CHEF MINA NEWMAN.

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