La carne, el secreto de la taquería mexicana El Califa de León para entrar a la Guía Michelin

Ciudad de México, 17 may (EFE).- La taquería El Califa de León, en la colonia (barrio) San Rafael de la Ciudad de México, recibió esta semana una estrella Michelin por la carne “de primera” de su taco típico, el ‘Gaonera’, según explicó este viernes su parrillero, Jacinto Rodríguez, en una entrevista con EFE.

IMAGEN: ULISES ANDRADE

EDICIÓN Y LOCUCIÓN: JUAN SEBASTIÁN ZAMUDIO ACHURY.

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Date: 17/05/2024 23:44 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Type: Ready-to-use w/ voice over
Duration: 95 seconds
Reference: 7001364919
Relevance: Normal

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