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16/01/2013 21:34 (UTC)

GASTRONOMÍA LITERATURA

Paco Torreblanca: "El elogio de la sombra" de Tanizaki es mi guía de trabajo

Madrid, 16 ene (EFE).- La obsesión del pastelero Paco Torreblanca por el claroscuro tiene una referencia literaria: "El elogio de la sombra" (1933), de Junichiro Tanizaki, del que hoy ha dicho que es...

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