09/04/2024 11:13 (UTC)
Cuando la seda une a cirujanos, oncólogos, chefs y artistas
LA ALBERCA, (MURCIA), 13/04/2024.- La investigadora del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), de Murcia, Ana Pagán Bernabé deposita un gusano de seda en una estructura de emboje donde el gusano teje el capullo de seda. Qué material hay en la Tierra que sea capaz de emplearse en la alta cocina, en el arte contemporáneo, en tratamientos contra el cáncer, o en reconstruir o regenerar piel, córneas, tendones, ligamentos, tejido óseo o nervioso? La clave la tienen en un instituto científico murciano que hace más de un siglo era una simple estación sericícola y que hoy ha descubierto toda una ingeniería de tejidos a partir del gusano de seda (bombyx mori). EFE/Marcial Guillén
