07/02/2024 10:24 (UTC)
El plan de la cocinera Iolanda Bustos: un centro para "escuchar" y probar las flores
MÁLAGA, 07/02/2024.-La cocinera catalana Iolanda Bustos, conocida como la Chef de las Flores, muestra el libro que acaba de presentar "Cocinar con flores" en el marco del Salón de la Innovación en la Hostelería H&T en Málaga, y tiene en mente el proyecto de abrir un Centro de Interpretación de las Flores en el Ampurdán, un lugar donde “escucharlas, olerlas o probarlas” y que facilite la conexión del visitante con las plantas y las hierbas del campo. EFE/Esther Gómez.
