07/02/2024 10:24 (UTC)
El plan de la cocinera Iolanda Bustos: un centro para "escuchar" y probar las flores
MÁLAGA, 07/02/2024.-La cocinera catalana Iolanda Bustos, conocida como la Chef de las Flores, cocina un plato de borrajas y caléndulas en el Salón de la Innovación en la Hostelería H&T en Málaga, y tiene en mente el proyecto de abrir un Centro de Interpretación de las Flores en el Ampurdán, un lugar donde “escucharlas, olerlas o probarlas” y que facilite la conexión del visitante con las plantas y las hierbas del campo. EFE/Esther Gómez.
