11/07/2017 12:00 (UTC)
MÈXICO TRADICIONES
CRÓNICA- MEX08. CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO), 18/07/2017.- Vista de piña, duraznos y Calabazates cristalizadas , en una tienda de dulces, en Ciudad de México (México),este 12 de julio de 2017. De todos colores, tamaños y formas, los dulces mexicanos, además de ser una tradición gastronómica regional y nacional, forman parte de la historia por ser una herencia mestiza de la Conquista. Este arte culinario pasó de los conventos a las fábricas artesanales, fusión de la cocina española e indígena, trascendió desde la época colonial en manos de monjas y esclavas mulatas hasta ser parte hoy de la cultura mexicana. EFE/Mario Guzmán
