06/08/2018 12:00 (UTC)
MÉXICO GASTRONOMÍA
ACOMPAÑA CRÓNICA: MÉXICO GASTRONOMÍA - MEX10. PUEBLA (MÉXICO), 06/08/2018.- El cocinero Alan Sánchez Guzmán prepara chiles en nogada, este 28 de julio de 2018, en la ciudad de Puebla (México). Por las calles del municipio mexicano de Puebla, la segunda ciudad en importancia de la Nueva España durante la época virreinal, las populosas fondas y los restaurantes gourmet ofrecen un platillo único, el chile en nogada. Este plato es un exponente de la alta cocina mexicana que surgió del mestizaje de las manos prehispánicas con los sabores y técnicas europeas y asiáticas. EFE/Miguel Victoria [ACOMPAÑA CRÓNICA: MÉXICO GASTRONOMÍA]
