20/09/2017 10:38 (UTC)
MADRID EN LA MESA, UN MENÚ MARIDAJE DE TRADICIÓN Y VANGUARDIA
Madrid, 20 sep (EFEAGRO).- De recetas castizas a elaboraciones vanguardistas; experiencias como tomar el vermú con una tapa acodado en la barra de una bodega centenaria, sabores como el del bocadillo de calamares o texturas increíbles en obras de arte comestibles con sello Michelin: el menú gastronómico madrileño es infinito.Vista del interior del restaurante Santceloni en Madrid. Restaurante con una estrella Michelin.En la foto, a la izquierda, el chef Óscar Velasco.
