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13/05/2024 12:14 (UTC)
Lo local como forma de preservar la identidad del territorio y la gastronomía rural
DAROCA DE RIOJA (LA RIOJA), 13/05/2024.- El chef Ignacio Echapresto del restaurante 'Venta Moncalvillo', con dos estrellas Michelin y otra verde, organizador de la tercera edición del encuentro gastronómico 'Cocinas de pueblo', que reúne a cocineros que apuestan por el territorio y la sostenibilidad, este lunes en Daroca de Rioja. EFE/ Raquel Manzanares
