03/09/2019 12:00 (UTC)
AND GASTRONOMÍA CÓRDOBA
GRAFAND099. CÓRDOBA, 03/09/2019.- Kisko García (d), chef del restaurante cordobés Choco, acreditado con una estrella michelín desde 2012,y los cocineros los cocineros Celia Jiménez (i) y Paco Morales (c), durante la presentación hoy de la VI edición del Califato Gourmet, la cita gastronómica que reunirá por sexta vez consecutiva en octubre próximo a parte de los mejores representantes de la cocina española, se adentrará en esta edición en la reflexión social para tratar la gestión de los excedentes y la sostenibilidad en la gastronomía. EFE/ Rafa Alcaide
