Feria gastronómica Madrid Fusión 2024 | Photo

MADRID, 30/01/2024.- La chef Vicky Sevilla, de Arrels, con una estrella Michelín y ubicado en Sagunto (Valencia) durante su ponencia 'Cocina ácida: nuevos escabeches, fríos, calientes y dulces' este martes en la segunda jornada de la feria gastronómica Madrid Fusión. A través de su cocina y de sus platos, Vicky Sevilla acerca la historia de los escabeches como método de conservación y profundiza en sus tipos de cocinado. EFE/ Sergio Perez

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Date: 30/01/2024 00:00 (UTC)
Credit: (EPA) EFE
Source: EFE
Author: SERGIO PEREZ
Topic: Economy, business and finance
Economy, business and finance » Consumer goods
Economy, business and finance » Process industry » Food
Economy, business and finance » Tourism and leisure » Restaurant and catering
Reference: 8021811509
Relevance: Normal
Gestures: cocinando
Characters: VICKY SEVILLA (COCINERA)

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