13/11/2023 11:54 (UTC)
Un "falso niguiri 100% vacuno" representará a Cantabria en el campeonato nacional de tapas
SANTANDER, 13/11/2023.- Fotografía este lunes, del pincho ganador en el concurso de tapas de Cantabria, el "Falso nigiri 100% vacuno" del Hostal del Pericote de Oruña de Piélagos, en Santander (Cantábria). La tapa ganadora representa a Cantabria en el campeonato nacional de tapas en Madrid Fusión. Enrique Corsini es el cocinero de este pincho, además de antiguo alumno del Hotel-Escuela la Finca de Las Carolinas, que ha logrado el primer puesto en una final en directo en la Finca de las Carolinas, en la que participaban 14 establecimientos cántabros. EFE/ Celia Agüero Pereda
