26/01/2011 12:00 (UTC)
ESPAÑA-MADRID FUSIÓN***CORRIGE PIE***
MD71. MADRID, 26/01/2011.- ***CORRIGE PIE***Andrea Tumbarello, chef del restaurante Don Giovanni (Madrid), huele dos ejemplares de trufa negra de la provincia de Soria que ha sido subastadas por 1.700 euros en la IX edición de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión que aborda, hasta el 27 de enero, las últimas tendencias culinarias, con la asistencia de grandes cocineros consagrados. La puja se ha realizado durante la tradicional subasta benéfica -destinada a la Fundación Luis Granella- de la trufa que se celebra en este encuentro culinario y que, en esta ocasión, ha tenido al cocinero Juan Mari Arzak como maestro de ceremonias. EFE/Juan Carlos Hidalgo
