ESPAÑA-GASTRONOMIA-COSTUMBRES | Photo

Date: 10/08/2008 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Author: RAFAEL D&#205;AZ
Topic: Lifestyle and leisure » Gastronomy
Reference: 8003259185
Relevance: Normal
Collections: EFE ,&quot; GASTRONOM&#205;A ESPA&#209;OLA&quot;

MA01. MALAGA, 10/08/08.- El espeto de sardinas, técnica de asar este pescado a la leña ensartado en cañas, constituyó a finales del siglo XIX un manjar para la alta sociedad, fue sustento de los humildes habitantes de Málaga y se mantiene como uno de los platos más demandados en los chiringuitos de la Costa del Sol malagueña. EFE/Rafael Díaz

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