18/01/2011 12:00 (UTC)
ESPAÑA-GASTRONOMÍA-CONCURSO
GR04. GRANADA, 18/01/2011.- El chef andaluz Juan Andrés Rodríguez Morillas, que participará en el concurso internacional "Bocuse D´Or" que se celebrará el 25 y 26 de enero en Lyon (Francia) representando a España, dice que la crisis ha llevado la alta cocina a la barra de los bares-restaurantes que optan cada vez más por transformar su oferta culinaria en tapas y raciones; durante la entrevista realizada por la Agencia Efe. EFE/ Miguel Ángel Molina
