18/10/2021 12:00 (UTC)
ESPAÑA GASTRONOMIC FÓRUM
GRAFCAT8543. BARCELONA, 18/10/2021.- El chef Oriol Castro (d), que junto a sus compañeros Eduard Xatruch y Mateu Casañas, lidera el restaurante "Disfrutar" de Barcelona, considerado el quinto mejor restaurante del mundo según el ranking de la revista inglesa "Restaurant", durante una demostración en el salón Gastronomic Fórum que abrió este lunes sus puertas en una edición que reúne a más de 300 empresas y 100 ponentes, entre ellos 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin, con una apuesta decidida por la alimentación sostenible y la recuperación del sector. EFE/Andreu Dalmau.
