28/03/2022 12:00 (UTC)
ESPAÑA GASTRONOMÍA MADRID FUSIÓN
MADRID, 28/03/2022.- El chef y estrella Michelín Carlos Maldonado, del restaurante "Raíces" en Talavera de la Reina, ofrece la ponencia "Inconformismo y Territorio" en el ámbito de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión celebrada en Ifema, Madrid, este lunes, y que celebra su vigésimo aniversario con invitados a la altura, como los tres estrellas Michelin David Muñoz, Quique Dacosta, Joan Roca o René Redzepi, entre otros muchos, en un programa que reivindica "el oficio de cocinar" a través de sus mejores exponentes. EFE/ Javier Lizón
