01/03/2012 12:00 (UTC)
ESPAÑA GASTRONOMÍA HISTORIA
CUL37. MADRID, 01/03/2012.- De izquierda a derecha, Carlos Goicoechea, coautor del libro "Las recetas gaditanas del Doce"; Miguel Sancha, director de la escuela de hostelería Fernando Quiñones de Cádiz; Mercedes López Pérez y Manuel Ruiz Torres, también autores del volumen que recopila los platos que se elaboraban en la época de la Constitución de Cádiz (1812), presentado hoy en el Hotel Palace de Madrid, donde podrán degustarse a a finales de marzo. EFE/Fernando Alvarado.
