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03/03/2016 12:00 (UTC)
ESPAÑA FERRAN ADRIÁ
GRA078. VALENCIA, 03/03/2016.- El cocinero catalán Ferran Adriá, considera, en una entrevista concedida a la Agencia EFE, que platos como el guacamole o el sushi se pueden considerar ya populares o tradicionales en las cocinas domésticas españolas, y defiende que el "mestizaje" o la "fusión" ha existido siempre, aunque ahora "cien vesces mas rápido que hace 5.00 años". EFE/ Juan Carlos Cárdenas
