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09/11/2012 12:00 (UTC)
ESPAÑA FERRAN ADRIÀ
CUL14. BILBAO 9/11/2012.- Ferran Adrià aseguró hoy, en una entrevista con Efe en Bilbao, que en los restaurantes de todo el mundo hay una revolución que es "la informalidad". "La gente no quiere tanto rollo, quiere comer bien, un sitio divertido, alegre, para un par de horas", asegura el cocinero, centrado ahora en su proyecto de la fundación "Bulli". EFE/LUIS TEJIDO
