25/02/2015 12:00 (UTC)
ESPAÑA CYL TRUFA NEGRA
GRA496. SORIA, 25/02/2015.- En la imagen, de izq. a dcha: Fernando Martínez, de Cesefort; el delegado territorial de la Junta de Castilla y León, José Antonio Lucas; la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Soria, Teresa Valdenebro; el presidente de la Asociacion de Truficultores, Javier López; Pedro Medrano, de Asfoso; y la presidenta de Asothur, Yolanda Santos, durante la presentación hoy de la primera edición de Mercatrufas, que se celebra en Soria el próximo fin de semana, una iniciativa que, en la estela de la exitosa Mercasetas del pasado otoño y apoyada por todos los sectores relacionados con el denominado 'diamante negro' de la cocina, pretende difundir la cultura gastronómica de la trufa negra. EFE/Wifredo García
