29/01/2012 12:00 (UTC)
ESPAÑA CYL TRADICIONES MATANZA
CUL07. GUIJUELO (SALAMANCA), 29/01/2012.- La localidad salmantina de Guijuelo ha celebrado hoy su primera Matanza Tradicional con el marchamo de Interés Turístico Regional para que todos, vecinos y turistas, puedan degustar "del hocico hasta el rabo" lo mejor del cerdo ibérico de bellota.En la imagen, el alcalde de Guijuelo Julián Ramos (d), entrega al presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias (i), una jamón de bellota, tras ser nombrado Matancero de Honor de la Matanza Tradicional de Guijuelo. EFE/Carlos García
