09/12/2012 12:00 (UTC)
ESPAÑA CASTAÑA TRADICIONES
GRA102. PEREIRO DE AGUIAR (ORENSE), 09/12/2012.- El chef italiano Flavio Morganti (i) junto a su socio, Edy Silvani (d) muestran diferentes platos elaborados con castañas hoy en la cocina del Restaurante Galileo de Orense. Galicia recupera el peso de la castaña en su gastronomía tradicional, al reinstalarse como materia prima de temporada entre los fogones, y estar presente en los puestos de venta callejeros. EFE/Brais Lorenzo
