17/07/2023 09:46 (UTC)
V Congreso "Encuentro de los mares"
GRAFCAN4050. SANTA CRUZ DE TENERIFE, 17/07/2023.- Bajo el lema de "Conservar", el quinto congreso "Encuentro de los mares" arrancó este lunes en Santa Cruz de Tenerife con la presencia de cocineros de la talla de Andoni Luis Aduriz o Ángel León, así como a profesionales de la pesca y científicos marinos para abordar la importancia de la comunicación entre chefs y pescadores así como el valor de la conservación de la biodiversidad marina. En la imagen, el chef y propietario del restaurante Aponiente, con tres estrellas Michelin, Ángel León, durante su ponencia. EFE/ Miguel Barreto
