17/11/2013 12:00 (UTC)
Cocinero Yoshihiro Narisawa
GRA053 SAN SEBASTIÁN, 17/11/2013.- El cocinero Yoshihiro Narisawa, elegido este año mejor cocinero de Asia por la revista británica Restaurant, que ha visitado esta semana Gipuzkoa invitado por el Basque Culinary Center (BCC), durante una entrevista con Efe en la que ha hablado de su manera de entender su profesión, que ejerce con la vocación de un mensajero a favor de la gastronomía sostenible. EFE/GORKA ESTRADA
