22/06/2016 12:00 (UTC)
CHILE GASTRONOMÍA
CH11- VILCHES (CHILE), 26/06/2016. Fotografía del 22 de junio de 2016 de Wilibaldo Leiva, de 73 años, a quien todos llaman Don Guayo que mezcla agua, azúcar, plátano y nieve milenaria extraída de la gélida cordillera de Los Andes, para fabricar un cremoso y autóctono helado artesanal elogiado por chefs internacionales, como el repostero español de El Celler de Can Roca Jordi Roca, quien visitó la zona cordillerana de Vilches, en la región del Maule, localidad distante unos 300 km al sur de Santiago (Chile). (CHILE). EFE/Mario Ruiz
