06/10/2020 12:00 (UTC)
CAV CONGRESO GASTRONOMÍA
GRAFCAV9782. OIARTZUN (GIPUZKOA) (ESPAÑA), 06/10/2020.- El chef del restaurante de Jaén, Bagá, Pedro Sánchez, posa tras su participación en San Sebastián Gastronomika, que aborda este martes la "bistronomía", una línea con "prometedor protagonismo" basada en elaboraciones en apariencia sencillas con producto de proximidad y exponentes como Sacha Hormaechea (Sacha), Rafa Peña (Gresca), o Iván Domínguez (Nado), algunos de ellos protagonistas del documental "Cocina de muñeca", que se estrena hoy. EFE/Juan Herrero.
