18/12/2023 11:08 (UTC)
VI Campeonato Mejor Roscón de Madrid
MADRID, 18/12/2023.- El jurado del VI Campeonato Mejor Roscón de Madrid compuesto por el maestro pastelero Paco Torreblanca (3d), el pastelero Ricardo Vélez (c), la jefa de pastelería de Panod Elena Campal (i), la pastelera Estela Gutiérrez (3i) de la pastelería Estela Hojaldres, el profesor de pastelería de la escuela Le Cordon Bleu David Vela (d), el crítico gastronómico José Carlos Capel (2d) y Rogelio Enríquez (2i) presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía posan durante la final del campeonato, cuyo objetivo es fomentar la elaboración de roscones artesanos de calidad en todas las pastelerías de Madrid. EFE/ Fernando Alvarado
