El chef español Joan Roca destaca la cocina por su impacto social | Audio

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Lima, 19 jun (EFE).- El cocinero español Joan Roca destacó este miércoles que el valor de la cocina de hoy reside en quién "puede con su trabajo tener un impacto positivo sobre la sociedad", más allá de las listas que designan a los mejores chefs o restaurantes.

"Es bonito destacar, cuando estamos hablando de listas, de restaurantes (o) de los mejores cocineros, que esto ya no va de quién es el mejor cocinero, sino quien puede con su trabajo tener un impacto positivo sobre la sociedad", dijo a EFE en Lima, donde participa en un congreso del Consejo Internacional de Basque Culinary Center.

IMÁGENES: JUAN CARLOS PALOMINO

DECLARACIONES:

- JOAN ROCA, COCINERO

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Date: 19/06/2024 20:37 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Economy, business and finance
Type: Voice clip
Duration: 56 seconds
Reference: 55013920525
Relevance: Normal

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