La resurrección del vino de Los Pedroches (Córdoba) | Video

Córdoba, 18 sep (EFE).- (Imagen: Miguel Ángel Salas).- La comarca del Valle de Los Pedroches, en el norte de la provincia de Córdoba, es conocida por sus ibéricos de máxima calidad, sus quesos y sus aceites, pero ahora se ha logrado sumar el vino como producto singular al lograr resucitar cepas y variedades extintas desde hace más de un siglo.

El proyecto de "arqueología verde" para recuperar el viñedo tradicional de la comarca de Los Pedroches surge del "interés personal" del periodista e historiador Francisco Javier Domínguez, quien explica a EFE que el objetivo era buscar los "paisajes culturales históricos" de un territorio delimitado por tres comarcas del norte de Córdoba, como el Valle del Guadiato, Sierra Morena y Los Pedroches.

TOTALES DE FRANCISCO JAVIER DOMÍNGUEZ, PERIODISTA E HISTORIADOR.

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Date: 18/09/2023 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
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Type: Rough cut
Duration: 231 seconds
Reference: 7001297842
Relevance: Normal