El 'Ocean Victory' zarpa como un crucero boutique que pone la gastronomía en el centro

Las Palmas de Gran Canaria, 18 abr (EFE).- Elisardo Sánchez había viajado en alguna ocasión en cruceros, y de ellos le enamoraba su concepto de vacaciones. Ese fue el germen de Alma Cruceros, que este viernes zarpa con el viaje inaugural del 'Ocean Victory', el primer crucero boutique de España con la gastronomía en el centro de la experiencia.

El presidente de Alma Cruceros, de origen malagueño, y su equipo, estaban convencidos de la idea y el concepto, que se centra en ofrecer "una experiencia memorable" que hoy se hace realidad desde la bocana del Muelle Santa Catalina del Puerto de Las Palmas. A bordo del viaje inaugural de este buque de 8.181 toneladas de registro y unos 8.000 metros cuadrados de superficie, viajan 184 pasajeros y 110 miembros de la tripulación, que serán los primeros en estrenar este modelo de negocio, que reúne en su cocina un total de 15 Estrellas Michelin y que, por el momento, es único en el mundo, diseñado por españoles y orientado al mundo hispanohablante. España es "el segundo destino en turismo del mundo", lo que confirma, ha asegurado Sánchez, que "gusta mucho", por lo que en el 'Ocean Victory' se pone en valor "el encanto español para los amantes de nuestra cultura". La idea nació en 2018, y ha ido fraguándose a fuego lento en estos siete años de trabajo, con unas directrices muy claras a las que Sánchez no pensaba renunciar. Para el presidente de Alma Cruceros, la gastronomía era una de las claves del proyecto, por lo que poder sumar a Martín Berasategui (12 Estrellas Michelin) y Paolo Casagrande (3 Estrellas Michelin) fue toda una explosión de ilusión para la compañía. Berasategui se unió contagiado de esta ilusión, y afrontando así un nuevo hito en su carrera al 'embarcarse' por primera vez en los cruceros con una carta creada para la compañía que reúne toda su experiencia para "sorprender" al comensal.

DECLARACIONES DE UNO DE LOS FUNDADORES Y PRESIDENTE DE ALMA CRUCEROS, ELISARDO SÁNCHEZ; Y DEL CHEF MARTÍN BERASATEGUI.

RECURSOS DEL BARCO 'OCEAN VICTORY' DE ALMA CRUCEROS, PRIMERA NAVIERA BOUTIQUE DE ESPAÑA, QUE HARÁ LA RUTA LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Y MÁLAGA.