Una exposición en México busca reconocer al maíz "como el vino" | Video

Ciudad de México, 18 jun (EFE)(Imágenes: Miguel Ángel Andrade).- Una instalación de diversas variedades de maíz en pleno centro histórico de la Ciudad de México, inaugurada este viernes, busca recordarles a los mexicanos la importancia de este cereal, que cuenta con 60 razas y que debería ser visto y conocido "como el vino".

"Veo al maíz como el vino. ¿Cuántas variedades de uvas conocemos? Es increíble el conocimiento que tenemos del vino, deberíamos tener algo parecido con el maíz y promover que la gente pregunte (la raza) cuando consuma maíz", dijo a Efe Carlos Galindo Leal, director general de comunicación de la ciencia de la Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad (Conabio).

Edición y locución: Tatiana Rodríguez G.

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Date: 18/06/2021 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
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Type: Ready-to-use w/ voice over
Duration: 91 seconds
Reference: 7001083512
Relevance: Normal