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17/10/2024 18:00 (UTC)

GENÉTICA ALIMENTACIÓN

¿Por qué gustan tanto los carbohidratos? La respuesta podría estar en el ADN antiguo

Redacción Ciencia, 17 oct (EFE).- Los humanos portan varias copias de un gen que permite empezar a descomponer el almidón de los hidratos de carbono complejos en la boca, un primer paso para...

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