Cocina "trans", restaurante milenial y la primera mujer Cocinero Revelación
Pilar Salas Madrid, 15 ene (EFE).- Mugaritz (Guipúzcoa) y la cocina "trans" que reivindica "lo que va más allá", Bras (Italia) y su concepción milenial de la alta cocina, los moluscos "pobres" de...