31/05/2005 12:00 (UTC)
PERÚ PATATA
LIM03 - LIMA (PERÚ), 31/05/05.- Ciudadanos peruanos observan una muestra de distintos tipo de patatas el lunes, 30 de mayo, en Lima (Perú). El país andino en el que se originó la patata, que salvó de la hambruna a la Europa del siglo XVII, recordó el lunes, en el "Día de la Papa", que este tubérculo, considerado uno de los grandes aportes a la alimentación mundial, está amenazado por el exceso de producción y los bajos precios. Ante esta tesitura, en la que paradójicamente Perú importa el tubérculo del exterior para su industrialización, las autoridades y asociaciones de productores creen que el consumo local es una de las claves para rescatar el mercado. EFE/Sergio Urday
