06/06/2016 12:13 (UTC)
NUTRICIONISTAS Y COCINEROS SE ALÍAN CONTRA LOS "FALSOS MITOS" SOBRE EL PAN
Barcelona, 4 jun (EFE).- El Premio Nacional de Gastronomía y jurado de Masterchef, Pepe Rodríguez, y la nutricionista de la Clínica Sagrada Familia Mireia Porta se han aliado hoy con maestros panaderos para desmentir los "falsos mitos" en relación al consumo del pan, uno de los elementos básicos de la dieta mediterránea.En un encuentro con blogueros de referencia en el sector de la alimentación y el ocio en el mercado de la Boqueria de Barcelona, ambos han rebatido afirmaciones recurrentes como que "el pan engorda" o que otros productos como biscotes o cereales sean más saludables.Mireia Porta, nutricionista de Clínica Sagrada Familia
