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08/03/2003 12:00 (UTC)
LORENZO DIAZ
SEG-01. Segovia, 08-03-03.- El sociólogo y escritor Lorenzo Díaz, miembro de la Academia de Gastronomía, que tiene el titulo de "Abanderado del cochinillo de Segovia", habla en declaraciones a EFE de la reedición de su libro "La cocina del Quijote", renovada y aumentada, aunque mantiene la visión clásica contenida en la obra de Miguel de Cervantes. EFE/JUAN MARTIN
