Foto

02/12/2017 13:00 (UTC)

ITALIA GASTRONOMÍA (Crónica)

ITALIA GASTRONOMÍA (Crónica)

GRAF2368 ROMA (Italia), El ritual del aperitivo italiano, destinado a abrir el apetito en horas vespertinas con bebida y un picoteo, ha evolucionado hasta dar lugar al concepto de "apericena", opción barata a base de bufé libre para la última comida del día.Trazar los orígenes del aperitivo en Italia es remontarse hasta Turín en 1786, cuando se cuenta que el destilador Antonio Benedetto Carpano ideó el vermú mediante la combinación de vino blanco Moscato con varias hierbas y especias, un cóctel ligero en alcohol y amargo en sabor que combinaba perfectamente con aperitivos salados.La idea, un preludio que estimulase el apetito antes de la cena, sin el fin de reemplazarla.EFE/Monica Bilbao

Sugerencias de Producto

Texto
Texto economía Turismo
Vídeo
EFE VÍDEO Internacional para España
Vídeo
EFE VÍDEO
Foto
Servicio Gráfico General España
Texto
Efedata
Texto
Texto España
Texto
Texto deportes general España
Multimedia
Contenidos digitales general multimedia con vídeo España