24/07/2005 12:00 (UTC)
ESPAÑA-PAELLA GIGANTE
BIL01 Algorta (Vizcaya) 24/07/05 : Un momento de la preparación de una paella de enormes dimensiones para 1.500 comensales preparada por el cocinero Mitxel Vega, un veterano del concurso, que contará con la ayuda de 8 asistentes, hoy en Algorta. Esta paella ha obligado a encargar en un taller de Barakaldo una paellera específica de 4 metros de diámetro y 800 kilos. Para su elaboración necesitará un masivo uso de ingredientes con 200 kilos de arroz, 45 de pollo y otros 45 de lomo. Asímismo, se empleará 3.000 kilos de leña para su prender el fuego de su cocción. EFE/JOSÉ SIMAL
